Os sabores rosarinos distinguem a cidade com uma gastronomia local cada vez mais notável. Existe uma infinidade de propostas para serem degustadas em restaurantes, bares e churrascarias: peixe de água doce em diferentes variedades de cozimento, o tradicional sanduíche “Carlito”, pratos gourmet variados, entre outras. Rosário também é a capital Nacional do Sorvete Artesanal, devido à alta qualidade desse produto local. Embora todos esses alimentos possam ser encontrados na cidade toda, o bairro Pichincha e o Passeio Pellegrini são dois corredores gastronômicos que reúnem opções para todos os paladares.